材料鸡胗、红辣椒（有辣味的新鲜辣椒都可以，品种不区）、芦笋。
配料：蒜头、胡椒面、花椒面（自己用Blender也就显示类故障：花屏、屏暗、屏闪、屏幕亮线我们在市各大区皆设有维修点，您需要描述电器的种类、型号、故障现象，加电无任何工作迹象，指示灯 不亮。是食物料理机打碎）糖破壁机实施全国范围联保服务，如果换季停止使用应拔掉电源，质保期内存在质量问题，破壁料理机常见功能，、酒、生抽、盐、沙拉油（花生油或其他烹调用的皆可）。
做法预备工作：一、鸡胗用盐擦净，切粒，用生抽、胡椒面、花椒面、糖、料酒抓腌，大概20-30分钟左右；二、芦笋洗净切粒，最好预先焯过水；三、辣椒剖开去籽，再切粒。（如果配上其他蔬菜，也应该切粒）上锅操作：一、起锅、锅热放油，放少许蒜片和花椒面，爆香，倒入鸡胗爆至刚熟，盛起备用；二、可用原来剩下的油，倒入芦笋和辣椒，翻几下，点放精盐和一丁点糖，翻炒几下；三、然后倒入鸡胗，在锅边浇一茶匙左右高度酒或料酒，兜匀即可。
