材料猴头菇200克黄瓜20克鸡蛋个玉米粉适量地瓜粉适量干辣椒4个食用油500克（实耗50克）咖喱粉小匙辣椒酱1大匙精盐0.5小匙白糖1小匙做法1.猴头菇洗净，用冷水泡软后，撕成块状，再挤干水分，加入蛋、咖喱粉、精盐、白糖、油抓拌均匀；2.接作为全球顶尖高端品牌，向您做出下述维修服务承诺，我们在市各大区皆设有维修点，您需要描述电器的种类、型号、故障现象，着放入玉米粉拌匀，再沾裹一层地瓜粉，放入热油锅中，大火炸至表面金黄，捞出沥油；3.黄瓜洗净，切成滚刀块备用；4.锅内留底油，用中火将玉米粉、地瓜粉爆香，加入水、处理好的猴头菇、辣椒、辣椒酱及黄瓜，用小火煮5分钟至入味即可。
注意咖喱味浓，香辣适口。加点黄瓜可使得菜品更清爽。
