破壁机运用到美食上几乎是无所不能，只要你的想象力足够丰富，它一定能带给你更多的意外惊喜。今天要给大家分享的一份破壁机食谱是水晶肉皮冻，不仅美味而且胶原蛋白丰富，口感Q弹和透亮的色泽更给它增添了风采。吃到的是满满的胶原蛋白，这可是女人的天然护肤品，具有防止衰老和改善皮肤组织细胞的储水功能等作用，而破壁料理机做出来的肉皮冻更是口感细腻，操作也非常简单，一起来试试吧 。
肉皮冻的营养价值
肉皮冻使用猪皮制作而成，而猪皮中的胶原蛋白含量非常高，是皱纹的天敌，经常吃就它皮肤就能水润光滑。猪皮中富含硫酸皮肤素B、蛋白质和脂肪，不仅有美容功效，对促进造血功能、皮肤损伤愈合、软化血管和抗凝血方面都有很好的促进作用。相比较阿胶来说，其造血功能更强，经常吃就能增加血红素和白细胞的含量，并能有效防止血栓的形成。
打的果汁以及粉末是非常细腻的。杯子漏水处理，键不起作用，破壁调理机在破壁料理机的基础上，造型小巧，功能方便而又简单， 用猪皮来做的东西吃起来会不会很油腻呢？经过破壁料理机制作成的皮冻完全没有油腻感哦，吃起来清爽细腻，QQ滑滑，口感比凉粉都要爽滑呢，再来上一碟香甜的酱汁，那是满满的幸福感！废话不多说啦，一起看看怎么做吧。
食材准备：
猪肉皮一斤、饮用水1000ml、少量料酒、姜葱适量、生抽、盐适量
制作步骤：
1、将肉皮清洗干净，放入锅中，加入凉水和3小勺料酒，开火等水沸腾后，撇去猪肉皮中渗出的血水浮沫。
2、肉皮过水完毕后迅速过凉水，并将其冲洗干净。
3、将猪肉皮上残留的毛仔细拔干净，再用小刀仔细去除粘连在肉皮上的肥肉。
4、将处理好的肉皮再放入锅中，加入葱姜，机器进水怎么办，维修只收取零配件成本费用，破壁料理机维修点，售后维修电话进行报修。再次煮沸腾转小火煮15分钟上下，直至用筷子能够将猪皮戳穿为止。
5、把肉皮切丝处理（因为一次不用那么多），便于称重，一次用完可不切丝。
6、切丝完毕的肉皮上称，一百五十g一份用保鲜膜装好，没用到的就放冰箱冷冻，需要的时候取出即可。
7、将其中一份放入破壁机容杯，加入1000ml饮用水，加适量盐。选择破壁机的豆浆/米糊功能键一键制作即可，20-30分钟后制作完成。也可以直接自己设置最高转速，搅拌到颗粒细腻即可。
8、搅拌完毕后打开容杯盖，将液态猪皮倒入方形碗放凉，冷却至常温后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。
9、取出倒扣切块后即可享用顺滑细腻的美味一切搅拌机所具备的功能与一体，破壁机的操作使用方法机器进水怎么办，破壁机集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，肉皮冻啦！
成品
制作技巧小tips
1、酱汁可以用蒜、香醋、生抽，辣椒调味。
2、皮上的肥肉必须得清理干净才能做出水晶般的肉皮冻喔。
3、方形碗壁先抹少量食用油再放入皮冻，这样取出的时候就更容易啦。
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